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阿华大豆浓缩蛋白 阿华大豆组织蛋白 阿华脱脂大豆蛋白粉

 

阿华大豆分离蛋白(SPI)

阿华大豆分离蛋白是我公司以国产优势非转基因大豆为原料生产而成的高质量大豆蛋白,蛋白含量超过90%,它容易被人体消化吸收,及时补充人体所需的蛋白质、氨基酸、比牛奶、鸡、肉类食品更具营养价值,且不含碳水化合物和脂肪。具有高吸水、高吸油、高凝胶、高乳化等多种特性。可广泛应用于肉制品,乳制品、烘焙食品、保健食品、医药辅料等领域。 我公司根据海内外用户的要求在大豆分离蛋白(SPI)的基础上,经深加工率先开发出大豆分离蛋白Ⅱ(SPIⅡ)。减少了大豆蛋白在应用过程中,由于扬尘而造成的浪费,同时改善了工人的工作环境。SPIⅡ较SPI具有不飞扬、凝胶强、分散快、营养价值高等优点。

             阿华大豆分离蛋白凝胶效果

项 目 指标
蛋白质(N*6.25) % ≥90
水溶氮指数NSI% ≥88
分散性指数PDI% ≥80
水分 % ≤7
细度 目 100(通过率>99%)
菌落总数 个/g <30000
大肠菌群 个/100g < 90

 

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